¿Qué es un refrigerador comercial?
Congelador comercial se refiere al congelador refrigerado o congelado que se utiliza para almacenar helados, bebidas, productos lácteos, alimentos congelados rápidamente, materiales alimenticios, etc., en canales comerciales comerciales como supermercados, tiendas de bebidas frías, tiendas de productos congelados, hoteles y restaurantes..
Refrigeradores comerciales son muy profesionales.No solo tienen requisitos profesionales de temperatura de almacenamiento, sino que también tienen requisitos estrictos para la visualización.Un frigorífico con buena pantalla puede promover eficazmente las ventas de los operadores.Por lo tanto, una característica típica de los refrigeradores comerciales es que hay muchos.Con puertas de vidrio transparente de una o varias capas (a excepción de los refrigeradores de cocina que se utilizan para almacenar alimentos), los consumidores pueden ver el contenido sin abrir la puerta del congelador.
El mercado de refrigeradores comerciales de China es significativamente diferente del mercado de refrigeradores nacionales en términos de canales y productos.El mercado de refrigeradores comerciales está compuesto principalmente por el mercado de clientes más importante de la industria y el mercado de clientes dispersos por terminales.Entre ellos, el fabricante de refrigeradores cubre principalmente el mercado de clientes de la industria mediante ventas directas de empresas.En el mercado de clientes dispersos, se basa principalmente en la cobertura del distribuidor.

Clasificación de productos de congeladores comerciales
Los refrigeradores comerciales se dividen generalmente en tres categorías: refrigeradores comerciales (también conocidos como gabinetes para bebidas), refrigeradores comerciales (también conocidos como refrigeradores) y refrigeradores de cocina, con volúmenes que van desde 20L a 1600L.Entre ellos, la temperatura en el gabinete refrigerado comercial es de 0 a 10 grados, que se usa ampliamente en el almacenamiento y venta de diversas bebidas, productos lácteos, frutas y flores.Según el método de apertura de la puerta, se divide en tipo vertical (tipo de apertura frontal), tipo de apertura superior y tipo de cortina de aire.El congelador vertical se divide en puerta simple, puerta doble, tres puertas y puertas múltiples.El tipo de apertura superior incluye el tipo barril, cuadrado y cortina de aire.Hay dos tipos de exposiciones frontal y superior.El mercado nacional está dominado por refrigeradores comerciales verticales, que representan más del 90% de la capacidad total del mercado.
La temperatura en el congelador comercial es generalmente inferior a -15 grados, que se utiliza principalmente para el almacenamiento y la venta de helados, bolas de masa congeladas rápidamente, bolas de arroz glutinoso y carne congelada.De acuerdo con la estructura y los hábitos de uso de la industria, se divide en gabinete para helados horizontal, gabinete para alimentos congelados rápidamente en isla, congelador comercial vertical, gabinete de escritorio y gabinete de bolas.Los gabinetes de helado horizontales son la corriente principal de congeladores comerciales en el mercado chino, con volúmenes comunes que van desde 100L a 600L; los armarios de isla para alimentos congelados rápidamente se denominan armarios de isla, que son los tipos de productos preferidos por los clientes de alimentos congelados rápidamente, los operadores de productos acuáticos, etc.Congeladores comerciales verticales Debido a su área de visualización más grande y su efecto de visualización más intuitivo, se utiliza principalmente para el almacenamiento y la venta de helados de alta gama.Los gabinetes de escritorio se utilizan generalmente para ventas en mostrador en lugares de alta gama.Son de tamaño pequeño y de apariencia encantadora.
Los refrigeradores de cocina, también conocidos como congeladores de cocina, son equipos de almacenamiento a baja temperatura que se utilizan en la industria de la restauración para almacenar ingredientes.Dado que el refrigerador de la cocina se usa en la parte trasera de la cocina y debe estar en contacto con alimentos y materias primas, debe tener las características de resistencia al desgaste, resistencia a ácidos y álcalis, prevención de incendios, antibacteriano y saneamiento.Por lo tanto, el refrigerador de la cocina generalmente está hecho de acero inoxidable.Los frigoríficos de cocina se dividen generalmente en escritorios, dos puertas, cuatro puertas, seis puertas, etc.según la estructura y el cuerpo de la puerta.El aumento en la puerta del refrigerador de la cocina indica que el número de espacios divididos en diferentes rangos de temperatura en el gabinete ha aumentado, lo que hace que la función del refrigerador de la cocina sea más probable.Perfecto, se puede acceder a elementos con diferentes requisitos de temperatura de almacenamiento en diferentes puertas.lo que puede reducir la interferencia mutua de los elementos almacenados y ayudar a reducir las fugas de aire frío.

La historia del desarrollo de los congeladores comerciales
Los refrigeradores comerciales son un producto de la economía de mercado.Con el desarrollo y crecimiento de los principales fabricantes de bebidas, helados y alimentos congelados rápidamente, la escala del mercado continúa expandiéndose y la forma del producto se subdivide gradualmente.Al principio, las incubadoras se usaban generalmente en el mercado para mantener la temperatura de los artículos.Más tarde, con la llegada de los refrigeradores, los refrigeradores ordinarios de puertas de espuma se utilizaron para almacenar bebidas y productos de hielo para la venta en supermercados y puestos callejeros.El rápido desarrollo de bienes de consumo de rápido movimiento ha impulsado el uso comercial.Con el desarrollo y lanzamiento de refrigeradores, la escala de mercado de refrigeradores comerciales se está expandiendo rápidamente debido a una pantalla más intuitiva, una temperatura de almacenamiento más profesional y un uso más conveniente.

Cómo funcionan los congeladores comerciales
Similar al principio utilizado por los congeladores comunes, los congeladores comerciales usan compresores para comprimir refrigerante líquido en refrigerante gaseoso de alta temperatura y alta presión, y luego enviarlo al condensador para disipar el calor y convertirse en un refrigerante líquido de baja temperatura y alta presión., entonces lo que expulsa el condensador es aire caliente.Luego, el dispositivo de estrangulamiento (generalmente usando un tubo capilar) estrangula y reduce la presión, y entra al evaporador.Después de que el refrigerante llega al evaporador desde el capilar, el espacio aumenta repentinamente y la presión disminuye, el refrigerante líquido se vaporiza y se convierte en un gas de baja temperatura El refrigerante absorbe una gran cantidad de calor y el evaporador se enfría, usando enfriamiento directo o Enfriamiento por aire para lograr enfriamiento en el gabinete.

Preste atención
1.Los refrigeradores domésticos utilizan una fuente de alimentación CA 220V / 50Hz.Si las condiciones de la fuente de alimentación no cumplen con los 220 V CA / 50 Hz (187-242 V), se debe instalar un estabilizador de voltaje automático por encima de 1000 W para su uso.
2.Se debe utilizar un enchufe dedicado independiente y una conexión a tierra confiable.El cable de alimentación del congelador está equipado con un enchufe (con conexión a tierra) que se ajusta a un enchufe estándar de tres hilos (con conexión a tierra).Bajo ninguna circunstancia debe cortar o quitar la tercera patilla (tierra) del cable de alimentación.
3.Está estrictamente prohibido introducir en el congelador mercancías peligrosas inflamables y explosivas y ácidos y álcalis corrosivos fuertes.
4.No use aerosoles inflamables cerca del refrigerador para evitar incendios.
5.Cuando haya una fuga de gas inflamable, como gas: cierre la válvula de fuga de gas; abra el dispositivo de escape y las puertas y ventanas; no desenchufe ni enchufe el enchufe de alimentación del frigorífico;
6.Guarde las llaves en un lugar seguro y no permita que los niños jueguen en el armario para evitar accidentes.
7.Una vez que se apaga el congelador, se puede volver a encender después de más de cinco minutos para evitar daños al compresor o al sistema.Para el mantenimiento, el enchufe de alimentación debe estar desenchufado.Después de que el refrigerador esté instalado en su lugar, el enchufe debe estar accesible para evitar desenchufar el enchufe a tiempo en caso de peligro.
8.Si es necesario alargar el cable de alimentación, el área de la sección transversal del cable de extensión no debe ser inferior a 0,75 mm2.Si el cable de alimentación está dañado, debe utilizarse un cable exclusivo y póngase en contacto con el personal de servicio posventa local de la empresa de refrigeradores para reemplazarlo.
9.No ponga comida en el congelador recién encendido.Después de dejar que el gabinete vacío funcione durante un período de tiempo (aproximadamente 3 horas en verano y aproximadamente 2 horas en invierno), coloque los alimentos congelados en el gabinete para guardarlos.
10.Después de mover el congelador, déjelo reposar durante más de diez minutos antes de encenderlo.
11.Limpie el frigorífico con regularidad y desenchufe el cable de alimentación antes de limpiarlo por motivos de seguridad.La eliminación regular del polvo del intercambiador de calor en la sala de máquinas puede mejorar la eficiencia del intercambio de calor y reducir el consumo de energía.
12. Congeladores comerciales con descongelación mecánica debe descongelarse periódicamente para evitar heladas excesivamente espesas y aumentar el consumo energético del congelador.Al descongelar, primero transfiera los productos en el gabinete, déjelo reposar por un período de tiempo hasta que la capa de escarcha se haya derretido y luego use la cuchara de descongelación equipada con el congelador para quitarla.No utilice objetos afilados para descongelar con fuerza para evitar dañar la pared interior del congelador.