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Temperatura de la sala de congelación comercial

2021-09-02

Temperatura de la sala de congelación comercial

La sala de congelación comercial es una instalación de almacenamiento muy eficiente para productos congelados como carne congelada, mariscos congelados, etc.Los alimentos se pueden conservar durante mucho tiempo con la ayuda de la sala de congelación comercial, es muy útil para el desarrollo comercial de alimentos frescos.Algunos clientes quieren enfriar la temperatura de la sala de congelación comercial rápidamente dentro de un tiempo regular.Pero necesita tiempo, permítanme enumerar algunas razones para eso.


1.Los paneles sándwich de PU de la sala de congelación comercial no funcionan bien
En primer lugar, el espesor del panel sándwich de PU para el congelador comercial la habitación no es lo suficientemente delgada, por lo que el efecto de aislamiento es pobre.En segundo lugar, la densidad del panel sándwich de PU no es suficiente.Si se produce escarcha en el sello de la puerta de la sala de congelación comercial, significa que el sello no está apretado.Además, el cambio frecuente de las puertas de la sala de congelación comercial o que entre y salga más gente de la sala de congelación comercial también aumentará el consumo de refrigeración, así que tratemos de evitar abrir la puerta con frecuencia.Si se cargan grandes cantidades de productos en la cámara de congelación comercial, la carga térmica aumenta drásticamente.La sala de congelación comercial necesita mucho tiempo para enfriarse a la temperatura especificada.

2.La escarcha del evaporador es grave o el polvo es excesivo, el efecto de transferencia de calor se reducirá.

Debido a que la temperatura del evaporador de la sala de congelación comercial es inferior a 0 ℃ y la humedad de la sala de congelación comercial es alta, la humedad del aire se congela fácilmente en la superficie del evaporador, lo que afecta el efecto de transferencia de calor.Para evitar una escarcha más espesa en la superficie de la aleta del evaporador, debemos configurar el tiempo de descongelación periódicamente.

3.Hay mucho aire o aceite congelado en el evaporador, el efecto de transferencia de calor se reducirá.

Una vez que la superficie interior del tubo de transferencia de calor del evaporador esté unida con mucho aceite congelado, el coeficiente de transferencia de calor se reducirá.De manera similar, si hay mucho aire en el tubo de transferencia de calor, el área de intercambio de calor y la transferencia de calor se reducen, por lo que la temperatura ambiente del congelador comercial se enfriará lentamente.Por lo tanto, en la operación y mantenimiento diarios, debemos eliminar el aceite y expulsar el aire en el evaporador a tiempo para mejorar la eficiencia de transferencia de calor del evaporador.

4.La válvula de mariposa está mal ajustada o bloqueada, el caudal de refrigerante es demasiado grande o demasiado pequeño.

Si el grado de apertura de la válvula de mariposa es demasiado grande, la velocidad de flujo del refrigerante será demasiado grande, la presión de evaporación y la temperatura de evaporación aumentarán, por lo que la temperatura de la habitación del congelador comercial se enfriará lentamente; Mientras tanto, si el grado de apertura de la válvula del acelerador es demasiado pequeño o está bloqueado, la velocidad de flujo del refrigerante se reducirá, la capacidad de enfriamiento se reducirá, por lo que la temperatura ambiente del congelador comercial se enfriará lentamente.Generalmente, podríamos juzgar si la velocidad de flujo del refrigerante de la válvula de mariposa es apropiada al observar la presión de evaporación, la temperatura de evaporación y la condición de congelamiento de la tubería de succión.El bloqueo de la válvula de mariposa es un factor importante que afecta la velocidad de flujo del refrigerante.Las principales razones del bloqueo de la válvula de mariposa son el bloqueo del hielo y el bloqueo sucio.El bloqueo de hielo se debe al efecto de secado deficiente del filtro seco, el refrigerante contiene humedad, cuando fluye a través de la válvula de mariposa, baja la temperatura negativa, la humedad en el refrigerante se convierte en hielo y bloquea el orificio de la mariposa; El bloqueo sucio se debe a la acumulación de más suciedad en la entrada del filtro de la válvula de mariposa, por lo que el refrigerante fluye mal y provocó un bloqueo sucio.

5.El refrigerante no es suficiente en el sistema, la capacidad de enfriamiento es deficiente.

Hay dos razones principales para la circulación insuficiente de refrigerante.En primer lugar, la carga de refrigerante no es suficiente, en este caso, solo llenamos suficiente refrigerante en el sistema.En segundo lugar, el refrigerante tiene fugas graves en el sistema, en caso de esta situación, debemos encontrar el punto de fuga y sellarlo pronto.

6.Baja eficiencia del compresor, la capacidad de enfriamiento no puede cumplir con los requisitos de carga de la sala de congelación comercial

Debido al funcionamiento a largo plazo del compresor, los componentes como la camisa del cilindro y el anillo del pistón están severamente desgastados, el espacio aumenta, el rendimiento de sellado se reduce en consecuencia, el coeficiente de transmisión de gas del compresor también se reduce, por lo que la capacidad de enfriamiento se reduce.Cuando la capacidad de enfriamiento es menor que la carga de calor de la habitación fría, la temperatura se enfriará lentamente.Pudimos observar la presión de succión y escape del compresor para juzgar la capacidad de refrigeración del compresor.Si la capacidad de refrigeración del compresor disminuye, el método común es reemplazar la camisa del cilindro y el anillo del pistón del compresor.Si no puede ser efectivo después del reemplazo, debemos desarmarlo y repararlo.


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